火龙果西米鸡蛋羹

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.27 10:24

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主料

• 火龙果 ：适量
• 西米 ：适量
• 鸡蛋 ：2个
• 纯牛奶 ：250毫升

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 水烧开后加入适量西米转小火，煮时注意搅拌，以免糊锅
• 第二步
  2. 西米煮至只剩中心一点小白点，关火，焖5一一10分(以白点消失为准)
• 第三步
  3. 西米透明后过凉水，(使其口感更Q)
• 第四步
  4. 鸡蛋两个打散，加白糖1小勺，再加纯牛奶250毫升搅拌均匀后，用网筛过滤两次，使其口感细腻，盖上保鲜膜，冷水入锅，开蒸大火烧开后转中火，15分钟即可
• 第五步
  5. 火龙果切块
• 第六步
  6. 蒸好后，效果如图。蛋液成为了奶香浓郁营养丰富的固休
• 第七步
  7. 好好的装饰一番，真是美味又营养

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包含食材

• 鸡蛋

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