家常鸡肉炒黄瓜

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.01.20 04:24

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主料

• 胸脯肉 ：100
• 黄瓜 ：2根
• 香菇 ：100

辅料

• 姜片 ：4片左右
• 料酒 ：一勺
• 酱油 ：一小勺
• 白糖 ：一勺
• 鸡精一勺 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉切小块，用胡椒粉和盐拌一下
• 第二步
  2. 黄瓜竖着切开两半，用汤匙把中间的籽去掉，然后横着1cm切段
• 第三步
  3. 把配料调好，料酒一勺，酱油一小勺，鸡精一勺，白糖一勺调匀备用
• 第四步
  4. 锅里到上油，等油热了放姜片等炒香了放鸡丁，炒至变色
• 第五步
  5. 把调好的料倒入和肉翻炒一下，再加入黄瓜和香菇一起炒，炒4分钟左右，就可以出锅啦

烹饪技巧

• 黄瓜去籽口感更好

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鸡肉炒黄瓜

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包含食材

• 黄瓜

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