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秘制烤羊腿
香酥羊腿啦啦啦 不用烤箱的咩
香酥羊腿啦啦啦 不用烤箱的咩

香酥羊腿啦啦啦 不用烤箱的咩

准备时间:2分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.08.09 03:35

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主料

  • 羊前腿 ：1个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 用小刀在羊前腿上划一些洞，以便入味，放入盆中，加精盐、胡椒面、揉搓均匀，搓透，再加料酒、花椒、孜然粉、香叶和切碎的葱头，腌渍4个小时（时间长短决定入味）
  • 第二步
    2. 腌好的羊腿放锅中蒸熟烂。蒸好的羊腿出锅，沥去汤汁，稍晾。鸡蛋打在碗内，加淀粉，调成稀糊，再抹在羊腿上，要抹均匀。
  • 第三步
    3. 挂好糊的羊腿放入烧到八成热的油锅里，进行炸制，炸透至熟，捞出沥油。撒上孜然粉即可吃。
  • 第四步
    4. 也可以用小刀切成小块儿撒上孜然吃。

烹饪技巧

  • 羊肉要嫰的才好入味哦~

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秘制烤羊腿 秘制烤羊腿
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秘制烤羊腿是用羊的羊腿主要材料在羊腿上添加各种调味品然后进行烤制作出来的肉食类制品，秘制烤羊腿的味道真的十分的浓郁，但是我们要对羊腿先去醒。才能烤出美味的羊腿。……

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