美味鸡蛋羹

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.22 05:00

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主料

• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡蛋顺时针打散。
• 第二步
  2. 将蛋液和温水等比例混合，并搅拌均匀。
• 第三步
  3. 混合的蛋液会有很多小泡泡，用勺子撇干净。看起来漂亮许多。
• 第四步
  4. 碗上封好保鲜膜，在蒸锅上，开火，一般蒸10分钟左右。
• 第五步
  5. 出锅后的鸡蛋羹，很Q吧。
• 第六步
  6. 放上才葱花，酱油和一点香油。出锅，请用餐吧~

烹饪技巧

• 1、一定要用温水和蛋液调和，会让鸡蛋羹很软嫩。2、保鲜膜要选择耐高温的哦~。

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