黄桃酸奶

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.09.19 05:35

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主料

• 新鲜黄桃 ：2到3个
• 酸奶 ：50
• 纯牛奶 ：450

辅料

• 白糖 ：10
• 柠檬汁 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 黄桃洗净，去皮，切块
• 第二步
  2. 取一部分黄桃（半个左右）切成丁，剩下部分用榨汁机打碎
• 第三步
  3. 取适量开水兑上白糖加入打碎的黄桃中，同黄桃丁一起用小锅煮
• 第四步
  4. 中火煮十分钟，边煮边搅拌，为了防止糖浆爆出伤人可盖上锅盖搅拌。煮成粘稠透明状即可出锅。
• 第五步
  5. 出锅放凉后放进冰箱冷藏待用。接下来就是酸奶啦！
• 第六步
  6. 酸奶我是用酸奶机做的，所以保持酸奶与牛奶1比9的比例，50度恒温八小时就ok了。为了做成粘稠的老酸奶，拔掉电源后还在30多度的室温下发酵了两小时才进冰箱
• 第七步
  7. 一切就绪，将大勺的黄桃果酱加入酸奶中拌匀就是黄桃酸奶咯！其中还可以吃到香软的黄桃果粒～

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浅笑厨海

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包含食材

• 黄桃
• 牛奶
• 酸奶

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