自己做的清炒藕片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

• 藕 ：1根

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 姜 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.藕削皮洗净后
• 
  第二步
  2.切薄片后放水中浸泡3分钟
• 
  第三步
  3.将葱白、葱叶分别切成碎，姜切细丝
• 
  第四步
  4.锅中热油，分别放入葱白碎和姜丝炒出香味
• 
  第五步
  5.将藕片倒入锅中翻炒
• 
  第六步
  6.分次加入清水煸炒
• 
  第七步
  7.放盐跟鸡精调味，起锅前撒入葱叶碎即可

烹饪技巧

• 藕炒的时候要分次少量的往锅内加水

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