家常泡椒凤爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.02 08:56

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡爪洗净剪指尖，一切2或3块。
• 第二步
  2. 锅中放水，黄酒，生姜，花椒水开鸡爪下锅煮十分钟，捞出用凉水冲洗去油腻凉透。
• 第三步
  3. 洋葱，生姜切片，小米椒切粒，和泡椒一起放一大碗里，加盐，糖，白醋，少量黄酒，花椒和水搅匀。忘拍调好汁的照片了。
• 第四步
  4. 将鸡爪放进调好的汁中拌匀，汁最好能没过鸡爪，装入饭盒冰箱冷藏数小时。
• 第五步
  5. 冷藏1天后的成品。味道不错。

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