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菜谱
姜葱澳洲大龙虾
美式大龙虾
美式大龙虾

美式大龙虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.13 08:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大龙虾一只，用流动的水冲洗干净，剪去所有的脚，尾巴，扭下头部
  • 第二步
    2. 锅里倒橄榄油烧热，下入龙虾炒至变色，加入白兰地烧至水分蒸发完关火
  • 第三步
    3. 高汤加入两根大葱煮软
  • 第四步
    4. 将番茄去皮切在小丁，胡萝卜、洋葱、芹菜都切成小丁，蒜拍散
  • 第五步
    5. 锅里放黄油化开，下入蒜片爆香，放入胡萝卜、洋葱、芹菜丁翻炒，加入炒过的龙虾肉，加入大葱烧过的高汤，加入番茄丁和番茄酱，加入意大利综合香料，烧开后小火煮
  • 第六步
    6. 7-8分钟后将龙虾都捞出
  • 第七步
    7. 将中间段肉剥出，切成片，杏鲍菇、蘑菇切成丁
  • 第八步
    8. 锅里放黄油化开，放入杏鲍菇、蘑菇丁翻炒一下，倒入之前剩下的高汤，煮几分钟即可
  • 第九步
    9. 将龙虾原位摆好，身体的位置放上两根煮过的大葱
  • 第十步
    10. 将切好的龙虾身体肉摆放在大葱上
  • 第十一步
    11. 锅里煮好的汤放入料理机，加一勺淡奶油打成浓汤，将汤料倒在龙虾上
  • 第十二步
    12. 旁边放上炒好的双菇，还摁点莳萝装饰即可

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姜葱澳洲大龙虾 姜葱澳洲大龙虾
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已被2630人参考

姜葱澳洲大龙虾我们都应该在家里面做它的时候在里面放上一些自己愿意吃的冰糖，或者是在里面多加了一些很好吃的龙虾，真的是这道菜我是最喜欢吃点，而且我也总会在家里面制……

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