黑木耳炒鸡杂

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.14 04:56

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主料

• 鸡肾 ：适量
• 云耳 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 胖子麻辣料 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 指天椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡肾洗干净，切片、过水。云耳过水，沥干。
• 第二步
  2. 锅放油烧热，下豆瓣酱、胖子麻辣料、姜炒出红油倒入过好水的鸡肾大火翻炒。依次放入五香粉、云耳、指天椒大概继续翻炒2-3分钟。
• 第三步
  3. 放入葱段，生抽、少许鸡精炒匀即可！

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