主料
- 鸡蛋 三颗 ：适量
- 土豆 一颗 ：适量
- 洋葱 半颗 ：适量
1.土豆切好要冲洗掉表面的淀粉，这样煎的时候不容易粘锅。煎的时候要不时的用锅铲动动土豆，防止粘锅。2.蛋饼翻面时，可以借助一个大盘子，这样蛋饼不会碎，更完美。3.土豆、洋葱、鸡蛋是做Tortilla的必需品，当然你可以按照自己喜欢酌情添加其它食材。4.家里没有再小的平底锅了，其实严格来说我这饼做的薄了点儿。如果想做出厚厚的Tortilla，可以用家里小点的煎锅来做。
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土豆
陌生的小酒馆
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