自制菠萝油条虾

具体步骤

• 第一步
  1. 洗净的虾去壳，用牙签从虾背的第二、三节处将虾线挑出；
• 第二步
  2. 处理好的虾放入碗中， 加入适量的盐， 姜丝，生粉和蛋清， 抓匀腌制一下；
• 第三步
  3. 油条切成段， 用勺背将中间掏空；
• 第四步
  4. 在油条中间塞入腌制好的虾仁；
• 第五步
  5. 将油条的两端蘸些淀粉封口；
• 第六步
  6. 锅中烧热油， 下入油条进去煎， 火不要太大；
• 第七步
  7. 煎到油条表面微微变色后捞出控干油脂，准备好其它原料：菠萝块， 色拉酱和几粒枸杞；
• 第八步
  8. 将油条虾和菠萝混合放入碗中，表面上撒些色拉酱，再点缀枸杞即可；
• 第九步
  9. 端上桌，
• 第十步
  10. 味道不错哟。