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自制寿司
自制寿司

自制寿司

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.02 01:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀
  • 第二步
    2. 鸡蛋打散,入平底锅烙成薄蛋皮
  • 第三步
    3. 准备所有辅料:胡萝卜剁成茸,黄瓜和火腿切成条,鸡蛋饼切成条
  • 第四步
    4. .寿司帘上铺一张海苔,毛面向上,铺上调味后的米饭,撒点胡萝卜蓉增色
  • 第五步
    5. 所有辅料放完后,卷起
  • 第六步
    6. 定型后,利刀沾水切成寿司卷即可食用

烹饪技巧

  • 1、大米饭直接用苹果醋或寿司醋拌匀调味很方便,米饭软硬要适中,太硬或太软都不好吃;2、辅料没有限制,可按自己喜好来添加,色彩缤纷些会更好;3、海苔有正反面,毛面铺放材料,用寿司帘卷起后,定型即完成,用很锋利的刀沾清水切卷,会非常容易,这是不粘刀的小窍门;4、寿司做好后不要久放,海苔脆脆的时候食用,味道最赞。

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