红扁豆小炒肉

准备时间:无

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.11.14 04:45

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主料

• 红扁豆 ：适量
• 肉（最好有一点肥肉） ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将扁豆处理净后切细丝（越细越好），蒜切片
• 第二步
  2. 取各种肉备用，如有需要酌情改刀，本人一共用了三种肉：干煸四季豆剩的猪肉末；木耳炒肉剩的猪里脊肉以及香干小炒肉剩的五花肉片
• 第三步
  3. 锅内入油烧热后放入蒜片爆香，倒入各种肉翻炒几秒后倒入红扁豆丝
• 第四步
  4. 酌情加入盐，翻炒至扁豆变软后出锅！

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