最爱的酸辣土豆丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆削皮洗净
• 
  第二步
  2.切成细丝，多用水淘洗几遍去除淀粉
• 
  第三步
  3.沥干放入盘中备用
• 
  第四步
  4.葱切葱花，干辣椒剪段，蒜切末，香菜切段，八角备用
• 
  第五步
  5.底锅热油放八角，再把葱花、干辣椒放入爆香
• 
  第六步
  6.倒入沥干水分的土豆丝翻炒片刻
• 
  第七步
  7.加盐、鸡精调味
• 
  第八步
  8.撒入蒜碎炒香
• 
  第九步
  9.最后撒入香菜，滴几滴香油与醋即可出锅