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爆炒花甲
爆炒花甲

爆炒花甲

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.12 01:30

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主料

  • 花甲 :适量
  • 小辣椒 :2个(辣的那种)
  • 蒜头 :适量
  • 美味香 :少量
  • 油 :少许
  • 耗油 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 买回来的花甲放水里走沙至少半小时
  • 第二步
    2. 蒜头切碎,辣椒切小段放边上待用!
  • 第三步
    3. 锅中倒水烧开把花甲倒下去(注意是分开1-3次倒下去)待花甲开口立刻夹起来全部好了过下冷水捞起待用
  • 第四步
    4. 锅中倒少许油热锅后把切碎的蒜头和辣椒段倒入爆香把花甲也倒入爆炒再加适量美味香少许耗油快速爆炒上碟这样就功告成了!
  • 第五步
    5. 快动动你们灵巧的双手制作美味的菜式给大家吃哦!(^_^)

烹饪技巧

  • ps:花甲要去市场买不要在超市买怕不新鲜而且挑的时候要挑大个的这样也比较饱满在水里张着嘴露出它的‘舌头‘(就是有个像眼睛那样的东西露出来)用手捏下合回去的是好的合不回去且还开着的是坏的哦

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花醉千杯客

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爆炒花甲 爆炒花甲
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爆炒花甲是很好吃的一款食物花甲很适合用来作为米线的。花甲能很好的给我们带来口感上的美好。吃起来特别健康而且有营养,都是美味素菜,颜色搭配上给人一种很强的吃的欲望……

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