芝士蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:50分钟

发布时间:2018.09.13 01:12

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先准备容器把奶油乳酪与牛奶混合后.用锅子隔水加热方式来糊化起士牛奶.
• 第二步
  2. 之后把糊化中的起士加入奶油持续搅拌.
• 第三步
  3. 之后加入蛋黄赶快搅拌.
• 第四步
  4. 最後加入玉米粉跟低筋面粉一直搅拌均匀糊化.
• 第五步
  5. 蛋白用搅拌机中速搅拌蓬松后.等两次加入糖搅拌.打到呈湿性发泡.
• 第六步
  6. 再把打完的蛋白取适量加入糊化的起士中搅拌均匀.搅拌后再倒入打完的蛋白中再搅拌.
• 第七步
  7. 这样就可以倒入烤模中约八分满.准备烤盘后.加水再放入烤模即可送進烤箱.烤箱温度160-170°烤.烤焙约50-60分钟即可
• 第八步
  8. 因为本人自己很喜欢吃芝士蛋糕.然后不断的改良后.做出来的味道跟紫来轩的有的一拼噢，

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