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自制平底锅披萨
自制平底锅披萨

自制平底锅披萨

准备时间:4分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.09.12 02:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉发酵个把小时,这几天高温,半个多小时就发起来了
  • 第二步
    2. 蕃茄酱,自己制作的,懒得做可以买现成的,个人觉得自己做健康些,具体做法可以搜索。
  • 第三步
    3. 胡萝卜,玉米,洋葱,这些食材随个人喜好自己搭配。
  • 第四步
    4. 大圆椒切丁
  • 第五步
    5. 大虾清水煮熟了拨壳切块。
  • 第六步
    6. 面饼扞成中间薄边缘厚的饼胚,刷一层蕃茄酱,铺一层马苏里拉碎,再铺一层蔬菜丁,再铺虾粒,最后铺一层马苏里拉碎,平底锅烧热融化黄油之后就可以这么小火闷着了。。。加锅盖噢,具体时间自己掌握,哈想底层脆一些就多闷会

烹饪技巧

  • 1、蔬菜丁放少许油翻炒一会儿,加一点点清水煮至6、7分熟才好。2、面饼要是很软的话扞平之后会粘住不好拿,平底锅热一下融化黄油之后,直接放面团扞成行省事。

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