韭黃鮮蝦瘦肉腸

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.19 03:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 將霑米粉150g 生粉30g 澄粉15g混合；豬肉碎和蝦放入油鹽料酒胡椒粉醬油生粉雞蛋混好；菜心洗好；韭黃切段備用
• 第二步
  2. 將三粉混好加入水至豆漿狀態備用
• 第三步
  3. 生抽加入白開水、黑胡椒拌勻備用
• 第四步
  4. 煮開水，用油將不鏽鋼碟子抹勻並預熱後倒入一層薄薄的粉漿蒸至3分鐘
• 第五步
  5. 粉漿熟後取出
• 第六步
  6. 加入肉和韭黃
• 第七步
  7. 卷上並蒸3分鐘即可

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