土豆烧牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.10 04:38

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切块，用水泡二十分钟，将血水泡净。
• 第二步
  2. 将土豆切块，放在水里面泡着一来可以泡掉多余的淀粉，二来防止在空气中土豆变色。
• 第三步
  3. 锅上烧油，放入葱姜爆锅，放入牛肉炒熟，加入开水沫过牛肉开始炖，二十分钟后放入土豆，放入其他配料，继续炖，最后收汁，即可。

烹饪技巧

• 牛肉其实可以提前用高压锅压熟，这样炖的时间就很短了，味道也很好。

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