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健康营养蔬菜饼
营养蔬菜饼
营养蔬菜饼

营养蔬菜饼

准备时间:4分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.07.18 03:26

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主料

辅料

  • 黑白芝麻 ：适量
  • 黑胡椒 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 菠菜洗净，打水焯，时间不要过长，焯过马上浸冷水，保持颜色鲜亮，冷水中捞出，不要太用力攥菠菜。
  • 第二步
    2. 柿子开水中烫一下，（为了好剥皮），切碎成小丁。
  • 第三步
    3. 鸡蛋打散搅匀。
  • 第四步
    4. 火腿切丝备用。
  • 第五步
    5. 向蛋液中添加面粉，黑白芝麻，盐，黑胡椒。边搅拌边加水，调成糊状。
  • 第六步
    6. 加入之前备好的食材，充分搅拌。
  • 第七步
    7. 煎锅放少油，将一勺面糊倒入，小火煎，成饼后翻面，煎熟即可，切块上桌。

烹饪技巧

  • 鸡蛋先搅匀再添加面粉，一点一点搅拌，水也要逐渐添加，防止面粉起疙瘩。

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