咖喱鸡

准备时间:2分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.22 01:55

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主料

• 鸡 ：一只
• 咖喱粉 ：50
• 土豆 ：任意
• 鱼豆腐 这个类似于国内的甜不辣 ：250
• 洋葱 ：2个
• 胡萝卜 ：一个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把肥嫩生鸡摘洗干净，斩去头颈、尾脚，用刀从鸡背上顺长剖开，切成2片，斩去脊背骨，再把刀从鸡的腿、脯中间切断，共切成4块。去皮山芋洗净，切成菱形块洋葱切片胡萝卜切成小块。鸡我是买的时候就让人给我切好的 个人觉得切的小点比较容易入味
• 第二步
  2. 把锅预热 假如油 生姜 大蒜 如果喜欢辣椒的可以加点点辣椒 咖喱本身也是有点辣的
• 第三步
  3. 把鸡导入锅里 大火翻炒 然后加土豆 鱼豆腐不要急着放 因为比较容易烂 太早放影响口感
• 第四步
  4. 加水 加咖喱 然后小火 慢慢烧 等到水慢慢变少的时候 差不多还剩几分钟起锅的时候加甜不辣

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