辣椒洋葱炒牛肉

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.17 04:53

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主料

• 青辣椒 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 牛肉 ：适量
• 生粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 玉米油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 醋 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将青辣椒去蒂，洗净，并且切成一厘米大小的辣椒块（备用）
• 第二步
  2. 洋葱可以切成一厘米大小的碎块（备用）
• 第三步
  3. 牛肉先切成牛头块，然后切成牛柳条
• 第四步
  4. 把牛柳条，放在碗里，然后加少量的生粉，生抽，精盐，和销量的玉米油，料酒，一起，搅拌均匀，让牛柳条腌渍15分钟（备用）
• 第五步
  5. 然后，将炉火开至中火，把锅里烧热，待锅里开始冒气之后，倒入少量的玉米油（或者菜籽油），下牛柳条，翻炒5分钟，直至牛肉颜色变白
• 第六步
  6. 待牛肉颜色变白之后，加洋葱、辣椒，一起翻炒2~4分钟
• 第七步
  7. 然后，加生抽，酱油，黑胡椒粉，鸡精，调味，翻炒均匀，即可

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