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牛肉面汤
美味净汤牛肉面
美味净汤牛肉面

美味净汤牛肉面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.02 06:42

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主料

辅料

  • 葱段姜片 ：20
  • 料酒白酒 ：5
  • 干红辣椒 ：4个
  • 盐 ：依个人口味
  • 糖 ：3
  • 肉寇 ：2个
  • 草果 ：2个
  • 小茴香 ：3
  • 香叶 ：3片
  • 大料 ：2个
  • 桂皮 ：1大块
  • 酱油 ：20
  • 香菜 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉洗净泡水，待血水出净，切大块焯水，一边焯一边撇沫，直至无沫。
  • 第二步
    2. 电压力锅放入焯过的牛肉及所有辅料，调到蹄筋档即可，大约40分钟。
  • 第三步
    3. 酱牛肉就做好了，搭出晾凉切片。
  • 第四步
    4. 牛肉汤依自己口味加水，水开后下面煮熟，依个人喜好加蛋。
  • 第五步
    5. 牛肉面出锅，放香菜和切好的牛肉即可。

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牛肉面汤 牛肉面汤
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牛肉面汤决定了整碗牛肉面是否好吃，牛肉面汤的营养价值很高，制作方法非常的简单，制作时间非常短，一般在一个小时左右。它的味道鲜美，虽然有些油腻，但是也能够将营养物……

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