动物饼干vs果酱饼干

具体步骤

• 第一步
  1. 软化的黄油和糖粉一起搅拌均匀。
• 第二步
  2. 依次加打散的鸡蛋，使鸡蛋液和黄油充分融合。
• 第三步
  3. 加入过晒混合的高筋和低筋面粉。
• 第四步
  4. 用手反复揉搓，揉成光滑的的面团。
• 第五步
  5. 加入15克芝麻，揉成光滑的面团。
• 第六步
  6. 把面团装进一个干净的袋子，擀成0.6毫米的面片，放进冰箱冷藏30分钟。
• 第七步
  7. 拿出面片，剪去上面的薄膜，用磨具压出喜欢的造型。
• 第八步
  8. 放在油布或者油纸上。
• 第九步
  9. 把烤盘放进预热好的烤箱，165度，中层，上下火，15分钟，注意观察，别着色过重。
• 第十步
  10. 面团已经软化，很难拿起来，重新揉合，可以直接放在油纸上，擀成0.6mm的面片，压造型。
• 第十一步
  11. 拿去多余的部分。
• 第十二步
  12. 剩下的面团，搓成小球，用大拇指按一下，里面分别放上草莓和蓝莓果酱。
• 第十三步
  13. 香喷喷的水果酱饼干出炉。