自制牛肉糜皮蛋粥

准备时间:5分钟

烹饪时间:45分钟

发布时间:2018.11.05 02:24

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主料

• 大米 ：适量
• 牛肉糜 ：少许
• 松花蛋 ：4

辅料

• 番茄 ：2
• 芹菜 ：适量
• 生姜 ：少量
• 料酒 ：少量
• 香油 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 大米洗净后放少许油和盐，静置10分钟后用高压锅煮，冒气后小火6分钟就可以了！
• 第二步
  2. 把牛肉糜放料酒和盐放置10分钟后，用水烧一下去掉浮在水上面的脏东西，放生姜片和料酒再滚一下！把生姜片取出丢弃！
• 第三步
  3. 在等待高压锅冷却的时候，把皮蛋蛋白、皮蛋蛋黄分别切丁，番茄用开水烫后去皮切丁，芹菜也切丁备用！
• 第四步
  4. 把处理好的牛肉糜放入烧好的粥里，再放入皮蛋蛋白丁和适量盐！熬5分钟！
• 第五步
  5. 最后把皮蛋蛋黄丁、番茄丁、芹菜丁依次放入粥里！OK！一碗碗皮蛋粥盛好凉着，等着家人一起享用！

烹饪技巧

• 皮蛋粥的配料可以机动一点，家人爱吃就证明做成功了！

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