家常老南瓜炖肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2018.11.18 04:05

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主料

• 老南瓜 ：400
• 瘦肉 ：300

辅料

• 青辣椒 ：一颗

具体步骤

• 第一步
  1. 肉切块儿用老抽，料酒，盐腌10分钟左右。
• 第二步
  2. 南瓜切块儿备用。
• 第三步
  3. 花椒，大料，茴香小火炒香捞出。加入适量白糖。小火翻炒至发黄。
• 第四步
  4. 大火爆炒肉块儿。加入葱，蒜。翻炒过程中加入少量炒菜料，胡椒粉。
• 第五步
  5. 放入南瓜块儿继续翻炒至变软加入青辣椒。加水淹没南瓜小火炖，收汁儿。放盐。出锅。

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