酌粥良品-辣煸苦瓜火腿

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.22 06:33

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主料

• 苦瓜 ：1根
• 火腿 ：少许

辅料

• 香辣豆豉 ：1小勺
• 郫县豆瓣 ：1小勺
• 青辣椒 ：两小根
• 干辣椒 ：4颗

具体步骤

• 第一步
  1. 处理苦瓜：苦瓜洗干净，对半劈开，用勺将中间的瓜子和瓜瓤都给刮掉。切片后用盐腌10分钟，洗净沥干
• 第二步
  2. 准备其他材料：青辣椒切粒，火腿切粒，给你辣椒切开
• 第三步
  3. 煸炒：锅里放少少的油，放入苦瓜煸炒至似糊非糊的状态（如图），同理煸炒青辣椒粒，盛出备用
• 第四步
  4. 炒：热锅凉油，放入豆豉、豆瓣酱和干辣椒爆香，加入煸炒过的苦瓜和青辣椒粒炒匀，加入火腿炒匀，不用加盐！加少许鸡精即可盛出
• 第五步
  5. 出锅！酌粥良品有木有！！！

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苦瓜火腿丁

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苦瓜火腿丁我想大家肯定都会做，在这里我就不多解释了，主要讲一下这个东西真的非常的有营养，而且吃起来非常的清淡，我觉得我们都应该在家里面尝试一下自己做这种非常清淡……

包含食材

• 火腿
• 苦瓜

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