黑森林蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 把5个鸡蛋加入25砂糖，打蛋器轻轻打匀
• 第二步
  2. 在蛋黄液里加入色拉油和牛奶打匀
• 第三步
  3. 把面粉可可粉 泡打粉混合筛入蛋黄糊里
• 第四步
  4. 舀3分之一蛋白加入可可糊里，从底部往上拌匀，以免消泡。
• 第五步
  5. 再把伴过的面糊倒入剩余的蛋白中，轻轻搅拌，然后倒入8寸蛋糕模里，震荡几下，然后在170度预热的烤箱中烤50分钟，取出倒扣冷却！
• 第六步
  6. 蛋糕脱模，分成三片。
• 第七步
  7. 淡奶油加糖分打发，罐头黑樱桃切成粒。
• 第八步
  8. 在第一片蛋糕上刷樱桃酒，加上打发的奶油磨平，奶油上放樱桃粒，放上第二片蛋糕同上步骤
• 第九步
  9. 最后一层抹面，挤上奶油装饰。
• 第十步
  10. 巧克力碎，巧克力隔水融化，将融化后的巧克力倒入盘子里，磨平，把盘子放入冷冻，待冻硬后，用冰淇淋勺刮下，将巧克力碎撒在蛋糕上，但不要用手弄，容易化了