海带排骨汤补钙汤

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.07.12 10:49

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主料

• 排骨 ：250
• 海带 ：100

辅料

• 盐 ：两勺平的
• 鸡精 ：一勺
• 醋 ：5滴

具体步骤

• 第一步
  1. 先将海带浸泡十分钟，然后洗干净把海带打成结，然后放入少许盐抓数分钟清水洗冲洗干净。用热水煮沸一下，然后用冷水洗净备用。
• 第二步
  2. 将排骨用热水焯几分钟，用温水洗净不宜用冷水。
• 第三步
  3. 往锅里倒入冷水将排骨倒入锅中煮半小时，然后放入海带，因为海带较厚所以要煮比较长时间，再煲个一个半小时，放入盐、鸡精还有醋，再煮个十五分钟就OK啦！美食就完成咯，啦啦啦！

烹饪技巧

• 加醋是排骨里的钙充分的挥发出来。醋只需在开锅前15分钟当就行了，醋只要放少许的几滴就行了，不然味道会有点怪。

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