红烧肉烩土豆

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.19 07:21

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主料

• 带皮五花肉 ：500
• 土豆 ：2个

辅料

• 葱姜大料 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 锅上做水，把肉焯一下，然后捞出，洗净，切成一厘米见方的小块儿。
• 第二步
  2. 将土豆削皮，切成大块儿，葱姜切段儿。
• 第三步
  3. 炒锅放油，葱姜大料炝锅，爆香，将切好的肉倒入锅中，同时下入料酒，酱油，老抽，加入水，没过肉即可，盖好锅盖，炖制肉软烂。
• 第四步
  4. 将切好的土豆放入炖好的肉锅中，放入盐调味。
• 第五步
  5. 出锅盛盘即可。

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