美味桂式卤鸡爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.25 04:52

• 1604人看过
• 12
• 收藏

主料

• 鸡爪 ：2斤

辅料

• 蒜，姜，鲜的红辣椒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 收拾鸡爪，切成两半容易入味。
• 第二步
  2. 大火煮十到十五分钟，以轻微爆皮判断可以了，煮的时候拍个姜块扔进去。捞出后过凉开水冲洗三遍，晾干控水。这样能保证鸡爪脆爽。
• 第三步
  3. 蒜和干鲜辣椒各50克，切碎切段。放入大盆里，然后根据鸡爪的量按照3：2：1：1的比例依次倒入生抽、白醋、白糖、仙贝露，调匀。
• 第四步
  4. 把控干水的鸡爪放入调好的汁，腌制半天，可放冰箱冷藏，口感更佳。
• 第五步
  5. 做好的鸡爪颜色深一些，入味，好吃极了！桂林人的最爱。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

食香依旧

共有438个成果

TA的其他成果

查看全部

卤鸡爪做法

16

已被2577人参考

卤鸡爪做法，这道卤鸡爪，鸡爪肉质软糯，老人和小孩都非常适合。鸡爪含有丰富的胶质，多吃会导致肥胖，所以鸡爪虽好，一定要适量。卤鸡爪的做法简单，香料备好，去腥，入味……

包含食材

• 鸡爪

相关做法

鸡爪

• 
  鲜美可口的泡椒凤爪
  1432人点赞
• 
  在家做的泡椒凤爪
  1385人点赞
• 
  泰味香糟卤凤爪
  18人点赞

热门推荐

• 日本料理加盟
• 鸡排加盟
• 西餐加盟
• 牛肉汤加盟

全部其他的“卤鸡爪做法”做法

• 
  胡妈美食厨房
• 
  满屋香
• 
  酸奶屋
• 
  小木屋的美味

美味桂式卤鸡爪评论

发表评论需要登录

评论

• 
  水晶鸡脚

  水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物……

• 
  香糟卤凤爪

  凤爪是一道人人喜爱的肉类，香糟卤凤爪是其中的精品，美味的凤爪……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……

• 
  泡椒凤爪

  土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤……