自制姜汁红糖拔丝米饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.01.29 06:27

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 和米粉（怎么和就不说了，跟面粉一样过程）。把面粉搓成长条，切成一个个小剂子，压成饼，两面占点米粉下油锅，炸到两面硬略带金黄
• 第二步
  2. 炸饼剩的油用来炒下姜汁红糖（直接是超市买的姜汁红糖），倒入一碗水，放入刚炸好的饼，大火收汁到水干只剩油就可以起锅了，这个时候，米饼两面已经沾上红糖汁了，
• 第三步
  3. 表面甜脆，里面粘软，不管冷食热吃都别有风味，而且米粉易消化，不管老人小孩都没事，姜汁红糖又对身体好，我经常搓成米粉丸子滚糖丝做小孩的零食，很不错哦

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