家常黄金炒饭

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.22 08:33

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主料

• 隔夜饭 ：两碗
• 红萝卜 ：1根
• 洋葱 ：1个
• 土豆 ：1小个
• 香肠 ：两小根
• 虾米 ：少量
• 鸡蛋 ：两个

辅料

• 蚝油 ：1汤勺
• 极鲜酱油 ：2汤勺
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将红萝卜，洋葱，土豆切丁备用，土豆用清水泡泡，香肠去掉肠衣切小丁，虾米稍微剁碎，葱切碎。
• 第二步
  2. 热锅下少量油，鸡蛋稍微凝固盛出，留油
• 第三步
  3. 放香肠丁，虾米碎炒出香味
• 第四步
  4. 加适量油，先放红萝卜，再放土豆中火翻炒至没水分，，
• 第五步
  5. 这时像在煎了，香味也把女儿吸引来了。接着放洋葱鸡蛋，蚝油，酱油，盐，翻炒均匀
• 第六步
  6. 在炒的同时，米饭我放到微波炉里大火热两分钟的。这时就可以放米饭了，翻炒均匀，撒上葱花，开吃了

烹饪技巧

• 土豆切好要用水泡一泡

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