自制超简单的豆瓣酱闷冬瓜

准备时间:12分钟

烹饪时间:22分钟

发布时间:2018.09.24 03:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 冬瓜切片，火腿肠切片，葱切小段，蒜瓣拍扁切两刀。
• 第二步
  2. 锅中入油，油热加入葱花蒜瓣两勺豆瓣酱，炒香炒出红油倒入冬瓜，翻炒均匀，待冬瓜都染上红色后倒入老抽，沿锅边加入一碗清水，加入十三香，翻炒均匀加盖闷。闷的过程中要注意也翻下冬瓜不要粘锅了，待冬瓜半透明倒入火腿肠，翻炒至汤汁和冬瓜达到自己想要的程度。出锅即可。

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猪肉闷冬瓜

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包含食材

• 猪肉
• 冬瓜

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