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酿苦瓜
酿苦瓜

酿苦瓜

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.09.05 05:19

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主料

  • 苦瓜两根
  • 肉馅 :40

辅料

  • 葱 :适量
  • 酱油适量
  • 香油 :适量
  • 耗油 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 居然会有苦瓜这种东西……真心不知道谁尝到大呼好吃流传下来成了桌上菜。不过炎炎夏日我也只能为了健康凑凑热闹吃点了~~买了两根自认为漂亮的苦瓜也低档不住我那悲哀的小眼神……天知道我最喜欢甜食吖!
  • 第二步
    2. π_π苦瓜切等段去瓜瓤~~我切了大概三指宽
  • 第三步
    3. 姜切蓉,葱切碎【我爱葱香~就切了一根半的葱】拌入肉馅,调入料,酱油,耗油,白胡椒粉,盐和香油。。。别问我用量,我之所以还能在厨房混下去全靠我强大的感觉了…什么几茶匙,几汤匙在我这里全没用o(╯□╰)o大家承让
  • 第四步
    4. 来,让我们一起把肉馅塞满苦瓜!加油~~~很快就好
  • 第五步
    5. 郁郁葱葱的绿色还真是让人心旷神怡╮(╯▽╰)╭锅蓄水同苦瓜一起上大火,水开后转中火蒸10至15分钟【我蒸了10分钟感觉时间长点会更好】
  • 第六步
    6. 成品图来咯~\(≧▽≦)/~虽然不再那么翠绿但是吃嘴里谁在乎呢!我调了一个欠汁【水 盐 鸡精…勾欠调成欠汁】淋在了苦瓜上。爸爸妈妈都说不错哦,这样吃苦瓜还是比较能接受的~\(≧▽≦)/~

烹饪技巧

  • 【酿】菜……可以有很多选择,酿香菇,酿辣椒,酿丝瓜……都可以用酿的~~方法大同小异~~~荤素搭配自然美味#^_^#

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柚子姑娘

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家常酿苦瓜 家常酿苦瓜
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家常酿苦瓜是一个色香味俱全的美食,它的制作方法十分的简单,一般人看一遍就差不多会了,是一个十分奇特的办法,对于喜欢这种食物的人,这一定会让你喜欢,而且苦瓜的营养……

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