家常版美味西红柿炖牛肉

准备时间:2分钟

烹饪时间:38分钟

发布时间:2018.07.23 05:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切成2厘米的块 牛肉最好是肥瘦相间的
• 第二步
  2. 西红柿用开水烫一下 撕去表皮
• 第三步
  3. 牛肉焯水 去血沫
• 第四步
  4. 西红柿切丁 油锅烧热 下西红柿丁炒出汤汁
• 第五步
  5. 炒成这种粘稠状
• 第六步
  6. 加水 加焯好的牛肉 加葱段 八角 料酒 炖煮一个半小时至两个小时 出锅前加盐和鸡精
• 第七步
  7. 炖好的汤 西红柿已经化掉煮进汤中了 因为西红柿不是那种打药的 很红的 所以汤色不是太好看但是味道特好

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西红柿炖牛肉

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西红柿炖牛肉，西红柿经过长时间的炖煮，已经软烂，西红柿汁儿已经都化出来了，酸甜可口，配上各种作料，特别好吃，牛肉鲜嫩有嚼劲，粘上西红柿的汤汁，也是酸甜可口，很是……

包含食材

• 土豆
• 牛肉
• 青椒
• 西红柿

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