葱香鸡蛋

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.21 06:39

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主料

• 鸡蛋 ：三个
• 小葱 ：两三棵

辅料

• 盐 ：适量
• 清水 ：少许
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋三个加一点点儿清水搅散（加清水一定不要多，就一小勺足够了，这样炒出的鸡蛋水嫩不老，加水多了不香了成另一种做法了）
• 第二步
  2. 小葱去掉老叶子，整棵葱都切小小的段
• 第三步
  3. 将葱花加入蛋液里，加盐搅匀
• 第四步
  4. 炒锅加热，倒入适量的食用油，油温要热一点儿才好，但也别太热至冒烟了哈，加入蛋液滑炒至蛋液凝固即可
• 第五步
  5. 盛出即可哦。

烹饪技巧

• 1在蛋液里加清水一定不要多，就一小勺足够了，这样炒出的鸡蛋水嫩不老，加水多了不香了成另一种做法2葱一定要选嫩的哦

21

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