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西瓜胡萝卜汁
营养美味胡萝卜咸食
营养美味胡萝卜咸食

营养美味胡萝卜咸食

准备时间:2分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2018.07.12 01:58

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好胡萝卜，洗净，擦丝
  • 第二步
    2. 葱切碎，鸡蛋2个放在碗里打成蛋液备用
  • 第三步
    3. 面粉适量放于大碗或者盆中，胡萝卜丝用水焯过之后放入面粉中，此时也将葱和蛋液放入一起搅拌成糊状。
  • 第四步
    4. 下锅开始像摊煎饼一样摊饼，我家的勺子一勺就刚好，不要太多，不然厚了要么熟不透要么会糊。
  • 第五步
    5. 哈哈，成品出锅，用电饼铛做的我认为用这个火候容易掌握，在最后提醒大家两点：一，咸食，可以根据自己喜好在面糊里加盐，如不喜可直接不放；二，咸食里面的菜可以不同种类，除了胡萝卜也可以放其他的，比如：黄瓜、白萝卜、南瓜、香菜等也很好吃。（不知道早上迷迷糊糊的步骤发清楚了没有，如果有不明白的可以跟我说。）
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烹饪技巧

  • 下锅做的时候不要放太多油，这样反而会腻；做的时候有点像摊煎饼的手法；面糊一次不要放太多，不然摊出来的饼会很厚不容易熟透。

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西瓜胡萝卜汁 西瓜胡萝卜汁
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