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开胃培根卷
开胃培根卷

开胃培根卷

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.13 06:29

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主料

  • 培根8片
  • 菠萝适量
  • 黄瓜适量
  • 红灯笼椒 :适量
  • 酸萝卜 :适量

辅料

  • 圣女果适量
  • 柠檬片 :适量
  • 杨桃片(条) :适量
  • 薯片 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 培根中段切半,黄瓜、酸萝卜、红椒、菠萝配菜切丝。
  • 第二步
    2. 热油小火,把培根二面煎熟。
  • 第三步
    3. 培根摊平放,将配菜卷起来。将接口处竖着插上牙签固定。
  • 第四步
    4. 从中间剪断 注意不要弄散了
  • 第五步
    5. 用夹子夹住培根卷,蘸上鸡蛋液,再将底面煎熟。
  • 第六步
    6. 用辅料摆盘 培根卷竖放 挤上千岛酱 或者按图摆

烹饪技巧

  • 1*培根加热后本身的油会煎出来,所以锅里不需要再放油了。培根本身也有咸味,所以不需要盐啊酱油啊这类的调味。2*千万注意要小火温油,火一大就发黑了,做这道菜万万不可心急。

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