韩式家常烤牛肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.19 05:12

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉片解冻，蘑菇洗净去蒂，洋葱切丝，胡萝卜切片，红薯粉泡发待用
• 第二步
  2. 调碗汁。腌肉的碗汁有：葱末 蒜末 酱油，糖 蜂蜜or梨汁，黑胡椒适量，白胡椒一点点，香油，芝麻碎，略加一点点耗油。腌蘑菇的碗汁比较简单：葱姜，酱油 糖 ，香油即可。
• 第三步
  3. 分别把两个碗汁倒入牛肉和蘑菇，拌匀，腌20分钟到半个小时左右。肉里放淀粉或鸡蛋肉就会嫩一些
• 第四步
  4. 起锅 葱末煸香，炒胡萝卜，洋葱。放入腌好的牛肉片。炒散。放蘑菇，翻炒几下，最后放入粉丝，加少许水，盖盖子炖一会。
• 第五步
  5. 差不多水炖干了，出锅。装盘。很美味啊

烹饪技巧

• 蜂蜜梨糖都是加甜度的可选择一种也可以用其他代替。

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