玫瑰樱桃双皮奶

准备时间:无

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.12.21 06:16

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主料

• 全脂牛奶 ：一盒
• 鸡蛋清 ：三个
• 细砂糖 ：适量
• 玫瑰花瓣 ：两片
• 樱桃 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛奶倒入奶锅加热至冒泡立即关火，倒入两个碗里晾凉。
• 第二步
  2. 用筷子小心挑起碗里晾凉后结成的奶皮，将两碗牛奶倒入一个大碗中，奶皮留在原来的碗里。
• 第三步
  3. 在牛奶里加入鸡蛋清，细砂糖，用打蛋器打匀，用过筛过一遍，再把混合的液体倒入两个装有奶皮的碗里。把玫瑰花瓣撕成小片，撒到两个碗里。
• 第四步
  4. 用保鲜膜把碗盖住，放进蒸锅，大火烧开，转中火，蒸10分钟即可。
• 第五步
  5. 晾凉后放入樱桃点缀即可食用。

烹饪技巧

• 夏天放进冰箱冷藏会更美味。

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玫瑰樱桃双皮奶

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樱桃水果之中的极品，与牛奶搭配实在不可多得樱桃酸爽与牛奶的奶香混合在一起别有一番风味而且双皮奶细腻滑嫩，仿佛是美人如雪的肌肤，玫瑰花即“如花容颜”之意，樱桃有“……

包含食材

• 玫瑰花
• 樱桃

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