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芒果椰汁西米露
芒果椰汁西米露

芒果椰汁西米露

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.12 05:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 材料。我用的是椰浆,而不是椰汁,椰浆在我看来最好的地方就是可以调节椰汁浓度,我们家比较喜欢浓一些的。如果大家觉得市场上的那些椰汁饮料味道符合自己口味,那就直接买普通的椰汁就行啦~
  • 第二步
    2. 水煮沸,再加入西米,记得搅拌。
  • 第三步
    3. 一会儿西米外边就有一层透明的东西啦~(那叫啥...?)
  • 第四步
    4. 越煮外面那层透明的东西就越厚,里边的芯就越小~
  • 第五步
    5. 煮好了就闷一会儿,西米差不多就会全透明了。(额,也不是全透明啦,比较模糊...)
  • 第六步
    6. 准备一碗冷水,将煮好的西米倒进去,据说这样口感会Q一点,比较不会黏在一起!?
  • 第七步
    7. 搅拌~!
  • 第八步
    8. 挤一点椰浆在碗里,像奶油一样...~
  • 第九步
    9. 往有椰浆的碗里冲点水,调一调。可以根据个人喜好调节椰汁浓度~
  • 第十步
    10. 切一些芒果丁,其实水果可以依据自己的喜好放...
  • 第十一步
    11. 将浸过冷水的西米倒入调好的椰汁里。
  • 第十二步
    12. 加入芒果丁,加点白砂糖,就大功告成啦O(∩_∩)O !!

烹饪技巧

  • 1.一定要不时的搅拌,要不然成一坨了...2.其实喜欢西米口感糯一点的人,就没必要过一下冷水了,晾一会直接下椰汁和芒果就可以了~3.水果什么的自己选择啦,喜欢啥放啥。4.个人感觉冰镇更好吃~!

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