家常口水鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.15 04:46

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主料

• 鸡胸肉 ：1块

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 锅做水，放入姜片，葱段，洗净鸡胸肉整块。大火5分钟，小火15?20分钟。
• 第二步
  2. 鸡块熟透后捞出，手撕成条状（太烫，我用筷子掰开的，很容易）。盛两勺鸡汤在碗里。
• 第三步
  3. 另用一碗放入米醋，白糖，生抽，蒜末，鸡精，少盐调味。后倒入成有鸡汤的鸡丝碗里。
• 第四步
  4. 鸡丝上撒蒜末姜末香菜，辣椒粉。锅烧热油泼上拌匀即可。

烹饪技巧

• 此菜凉着也好吃，要是有熟芝麻，再泼油前撒上更香！

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家常口水鸡

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