虫草花蒸鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.11 06:24

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主料

• 鸡腿 ：3只

辅料

• 姜 ：少许
• 葱 ：少许
• 虫草花 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：少许
• 白胡椒粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿洗净擦干后剁成小块；
• 第二步
  2. 虫草花用清水浸泡；
• 第三步
  3. 姜去皮切成丝，葱切成葱花，浸软的虫草花捞出，浸泡的水留用；
• 第四步
  4. 鸡腿肉里调入盐、生粉、白胡椒粉、姜丝；
• 第五步
  5. 将鸡腿肉拌匀腌制30分钟；
• 第六步
  6. 将浸泡虫草花的水加入少许生粉拌入鸡腿肉里，再腌制2分钟；
• 第七步
  7. 将浸软的虫草花撒在鸡腿肉上；
• 第八步
  8. 锅中少开水，水开后将装好鸡腿肉的盘放入锅中，盖上盖子隔水蒸15分钟；
• 第九步
  9.

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虫草花蒸鸡

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虫草花蒸鸡这是一个十分给力的美味佳肴，虫草花的味道奇特，有这很不一样的香味，用它来蒸鸡子是再好不过了，不仅仅不会影响鸡肉的美味，同时也可以很好的改善整个菜的香味……

包含食材

• 鸡肉

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