自制尖椒豆皮

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.17 04:58

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主料

• 干豆腐 ：2张/人
• 尖椒 ：4～5根

辅料

• 葱 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆皮切丝(这是两张的量)
• 第二步
  2. 准备备料。青椒斜切成丝。大葱切丝备用 大蒜捣成沫备用。
• 第三步
  3. 温油放入大料，葱丝爆香。 放入干豆腐翻炒。放入青椒一起翻炒至青椒略微变色。放入酱油，蒜沫翻炒俩三下。放入适量水熬出少许汁即可。

烹饪技巧

• 1.豆皮比较干，最好用盐水泡一泡。

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