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家常菜清炒包菜丝
家常菜清炒包菜丝

家常菜清炒包菜丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.06 09:39

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主料

  • 包菜 :300

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 花椒适量
  • 大料 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 家常菜清炒包菜丝的做法图解一
    第一步
    1.切好葱花、姜丝、蒜片备用。 包菜切丝。
  • 家常菜清炒包菜丝的做法图解二
    第二步
    2.油热爆香花椒、大料,然后把花椒大料扔掉。
  • 家常菜清炒包菜丝的做法图解三
    第三步
    3.继续爆香葱姜蒜。
  • 家常菜清炒包菜丝的做法图解四
    第四步
    4.放入包菜丝翻炒。
  • 家常菜清炒包菜丝的做法图解五
    第五步
    5.加一勺高汤,略焖一会儿。
  • 家常菜清炒包菜丝的做法图解六
    第六步
    6.加生抽。
  • 家常菜清炒包菜丝的做法图解七
    第七步
    7.加鲜贝露调味汁。
  • 家常菜清炒包菜丝的做法图解八
    第八步
    8.加盐调味,翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 1、包菜还是手撕的好吃。2、放些糖能提味。放些红辣椒更有味道,也更好看。

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