煎讓肉青椒

具体步骤

• 第一步
  1. 辅料全部加入肉碎里拌好，青椒对半切开，去仔后就可以让肉进去了
• 第二步
  2. 热锅上油煎两面
• 第三步
  3. 两面煎金黄色最佳
• 第四步
  4. ★另取一小碗加酱油，糖，酒，各少许调好加入锅上盖小火闷一下，汁干即可，因为酱油糖容易烧焦所以注意火候哦
• 第五步
  5. 开餐^_^
• 第六步
  6. 这次尝试了用圆椒，非常不错，因为圆椒够厚，咬着很有口感，而且可以收集肉汁
• 第七步
  7. 圆椒顺着弧形切，再把尖尖的尾部切平，这样用锅煎起来就不会导致肉肉掉出来，