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鳄梨豆苗鲜虾沙拉
鳄梨豆苗鲜虾沙拉

鳄梨豆苗鲜虾沙拉

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.11 05:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅内加水,加入适量白葡萄(我加的white rum),中火将活虾汆汤熟,捞起泡冰水,去头去壳备用。
  • 第二步
    2. 另起锅煮水,中火让豆苗过水,立刻取出,去个豆腥味就好!过冰水也立刻取出备用!
  • 第三步
    3. 牛油果切开,去核,切方丁,用勺扒皮!
  • 第四步
    4. 调姜味醋汁:姜切末,加入意大利olitalia陈年红醋、特级初榨橄榄油、糖拌均,备用!
  • 第五步
    5. 材料摆盘造型!撒上白芝麻、豆蔻粉,上桌蘸姜味醋汁食用即可!

烹饪技巧

  • 1、豆苗给他来个冰火两重天,但都要速度取出,最后沥干水分才好!2、豆蔻也很提味,但千万不要撒多了!

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