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自制寿司
自制寿司

自制寿司

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.09.23 03:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 寿司米。辅料:寿司醋,食用盐,糖。因为我用的是家里吃的大米,所以在蒸的时候加的水就要多点,把米蒸的粘粘的。蒸好后加入寿司醋,一勺盐,三勺糖,左右的翻转搅拌,拌匀之后放置二十分钟,把米饭放凉。
  • 第二步
    2. 辅料的制作:把鸡蛋摊成饼状,等凉后切成条状。火腿肠切条备用。我觉得大根有点粗也切条备用了。
  • 第三步
    3. 取一张紫菜,放在竹帘上,然后把做好的寿司米均匀摊开并按压,不要太厚了!要铺满整张紫菜。
  • 第四步
    4. 在米饭上先涂一层沙拉酱,然后取条状的火腿肠,大根还有鸡蛋放在靠近自己的三分之一处,然后涂上沙拉酱。
  • 第五步
    5. 寿司卷成条状,在刀上涂上少许的水,切块!完成!

烹饪技巧

  • 食用盐和白糖的分量可以根据自己的口味酌量加减。在切寿司的时候在刀上洒些水会很好切!第一次做的时候不要在紫菜上放太多的大米,不然太厚不好卷。

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