深夜食堂の奶油炖菜

具体步骤

• 第一步
  1. 将大白菜洗净,剥下6大片叶子,切段备用
• 第二步
  2. 将玉蜀黍洗净,斜滚刀段后,川烫后冲冷水备用
• 第三步
  3. 将四季豆洗净川烫后冲冷水备用
• 第四步
  4. 将胡萝卜洗净,切成四段,对切再对切后, 烫4分捞起冲冷水备用
• 第五步
  5. 将花椰菜洗净,烫1分捞起冲冷水备用
• 第六步
  6. 将土豆削皮切成不规则块状后,烫3分捞起冲冷水备用
• 第七步
  7. 今天重要的調味料...HOUSE-好侍((北海道濃湯 / 奶油塊)),取出半盒備用
• 第八步
  8. 下一大匙奶油热锅
• 第九步
  9. 放入洋葱、蒜屑拌炒至洋蒽6分熟
• 第十步
  10. 加入土豆、火腿丝、胡萝卜一起拌炒约4分钟
• 第十一步
  11. 先下白菜梗一起拌炒2分钟后,接着加入白菜叶、玉蜀黍一起拌炒2分钟
• 第十二步
  12. 加入500CC的水盖锅等食材煮滚再关火, 闷6分钟后再开火再闷6分钟,将子食材完全闷透 (重点可以省瓦斯)
• 第十三步
  13. 准备浓汤块半盒,先剥块后
• 第十四步
  14. 加入汤中,再加入120CC的牛奶(我用全脂的)
• 第十五步
  15. 熄火慢慢拌匀后,再开火煮沸
• 第十六步
  16. 最后滚时加入蟳味棒
• 第十七步
  17. 再加入绿色的花椰菜 四季豆,再小恼火2-3分钟,汤汁会更浓稠一些
• 第十八步
  18. \"OKOK.....FINISHED..^^
• 第十九步
  19. 近看那食材色彩分明...这道很下饭耶
• 第二十步
  20. 舀着一口饭加上大量食材佐着酱汁一起食用....真是浓郁味道香醇唷
• 第二十一步
  21. 跟着白饭一起食用真的是太好吃了.....